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Sie kennen das französische Paradoxon zum Thema Herzgesundheit? | |
| Zahlreiche epidemiologische Studien haben gezeigt, dass Obst und gemüsereiche Diäten dazu beitragen, allen altersbedingten Krankheiten vorzubeugen und Gewebe und Haut vor den schädlichen Einwirkungen freier Radikale zu schützen. Heute beschreiben auch maßgebliche Abhandlungen der Ernährungswissenschaft ausführlich die positiven Wirkungen “funktionaler Nahrungsmittel” (Functional Food) und erklären sie mit dem besonders hohen Gehalt der Pflanzenzellen an phytochemischen, nutrazeutischen Stoffen (Isoprenoide, Polyphenole, Derivate der Aminosäuren), welche eine außerordentlich stark wirksame Schutzaktion besitzen. Es handelt sich dabei um Farbstoffe, die Pflanzen auf der Oberfläche von Blüten, Blättern und Früchten ablagern, um sich vor den schädlichen Einwirkungen von Sonnenlicht, Kälte, Hitze, Schimmel und Bakterien zu schützen, wobei wir uns bei der Auswahl vom “Farbcode” leiten lassen. Wein, insbesondere Rotwein, gehört zu den Nahrungsmitteln, die besonders viele dieser Nutrazeuten enthalten. Regelmäßiger Weinkonsum kann das Durchschnittsalter und die maximale Lebensdauer verlängern und vor den meisten altersbedingten Krankheiten schützen. |
Die kardio vasculäre positive Wirkung des Rotweinkonsums hat einen Namen: “Französisches Paradoxon”. French Paradox: Seltenes Auftreten von Herzgefäßerkrankungen bei Bevölkerungen mit atherogener Diät und gleichzeitig starken Rotweinkonsums. Rotwein besitzt einen höheren Schutzeffekt als Weißwein, weil er mehr antioxidative Flavonoide und vor allem Resveratrol enthält, ein Phytoalexin (das ist ein Abwehrstoff, der von Pflanzen produziert wird, um sich gegen Stress und Infektionen zu schützen) mit hervorragender antioxidativer Aktivität. Wie schon gesagt hat Rotwein in der Regel einen höheren Gehalt als Weißwein, da hier die Maische länger beim abgepressten Saft bleibt. Das Polyphenol löst sich gut in Alkohol, dies erklärt, warum Wein mehr davon enthält als Traubensaft. Nun kann man als Berufstätiger keinen Liter Rotwein täglich trinken ohne sich andere Probleme einzuhandeln. Darum haben wir einen Extrakt geschaffen: Jede Tablette DANIVIN® enthält Phytokomplexe der roten Weintraube, die nur aus deren Schale gewonnen wird. Die Menge entspricht der von 2-3 Litern guten Rotweins und ist mit einer optimalen Menge von Resveratrol kombiniert. Die Konzentrationsverhältnisse sind so berechnet, dass sie beste Synergien garantieren und die antioxidativen Wirkungen optimieren. Da OPC zur Gruppe der Flavonoide gehört und den Polyphenolen untergeordnet ist, konzentrieren wir uns auf Polyphenole. |
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